Пищевая промышленность Таджикистана отличается мощной и перспективной сырьевой базой. Данная отрасль обладает мощным экспортным потенциалом. На большинство разновидностей продукции, выпускаемых предприятиями отрасли, имеется стабильный спрос на мировом рынке. Это, прежде всего, относится к фруктовым и овощным консервам, сокам, различным пастам, продуктов виноделия, мясной продукции. Уникальность минеральной воды с высоко сбалансированным содержанием минеральных веществ и микроэлементов явились основой получения всемирно известной столовой и газированной воды «Оби Зулол», а потребителями высококачественного табака являются Россия, Казахстан, Узбекистан и др.
Пищевая промышленность Таджикистана включает в себя такие отрасли, как масложировую, кондитерскую, пивоваренную и безалкогольную, винодельческую, ликёро-водочную и табачную.
Основные предприятия:
– АООТ «Худжантский консервный комбинат»
– АООТ «Табак»
– АООТ «Шахринав»
– АООТ «Сиёма»
– СП «Оби Зулол»
– АООТ «Душанбинская табачная фабрика»
– ОАО «Ширин»
Масштабное акционирование промышленных предприятий в Республике Таджикистан осуществлено в рамках «большой» приватизации. За 1997-1999 гг. основная часть предприятий пищевой промышленности была преобразована в акционерные общества.
Динамика акционирования промышленных предприятий в Республике Таджикистан
Основная выпускаемая продукция:
Кондитерские изделия: карамель, шоколад, мармелад, вафли, торт и др. Масло растительное, консервные и колбасные изделия. Безалкогольные напитки, пиво, водка, настойки разные, винные и табачные продукции. Мясомолочные и хлебобулочные изделия.
ОАО «Равгани Точик» специализируется на производстве растительных рафинированных масел, которые пользуются большим спросом у населения.
Ряд предприятий специализируются на переработке сельскохозяйственной продукции, из которых производятся различные консервные изделия, томатные соки и пасты, удовлетворяющие вкусы потребителей.
Продукция вырабатывается из высокосортных овощей и фруктов, щедро одариваемые нашей землей благодаря трудолюбивым рукам труженикам сельскохозяйственного сектора нашей страны.
Пищевая промышленность Таджикистана. Производство продукции в натуральном выражении
ед. изм.
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Мясо, включая субпродукты 1 категории
тыс. тонн
19,6
20,3
21,4
21,8
25,0
27,1
Масло животное
тонн
88
19
5,4
7,5
18,5
20,9
Цельномолочная продукция в пересчете на молоко
тыс. тонн
4,7
3,9
5,1
3.9
4,0
4,1
Консервы
млн.усл.б
77,8
95,1
67,2
76,4
83,0
51,0
Масло растительное
тыс. тонн
23,0
20,2
23,7
17,3
13,1
14,1
Динамика показателей ОАО «Ширин», ЗАО «Комбинати шири Душанбе» и ОАО «Комбинати хуроквории Точикистон» за 2009-2010 гг.
Показатели
ОАО «Ширин»
ЗАО «Комбинати шири Душанбе»
ОАО «Ком. Хуроквории Точикистон»
2009г.
2010г.
2009г.
2010г.
2009г.
2010г.
АКТИВЫ
Оборотные активы
1368020
991287
5164501
4942534
1028437
978544
Внеоборотные активы
867383
1856683
9784272
13808382
813651
2070169
Итого
2235403
2847970
14948773
18750916
1842088
3048713
ПАССИВЫ
Краткосрочные обязат.
406165
35279
5210694
4153390
172581
217302
Долгосрочные обязат.
–
–
–
–
–
–
Акционерный капитал
2829239
2812691
9738079
14597526
1669507
2831411
Итого
3235403
2847970
14948773
18750916
1842088
3048713
ПРИБЫЛИ И УБЫТКИ
Выручка от реализации
782352
797436
9015306
7713016
1931703
2066970
Себестоимость
741519
750448
7993602
6913169
1622044
1671970
Балансовая прибыль
40883
46988
583336
799847
309659
395000
Составлена на основе годовых отчетов ОАО «Ширин», ЗАО «Комбинати шири Душанбе» и ОАО «Комбинати хуроквории Точикистон» за 2009-2010гг.
Продукция пищевой промышленности
НАИМЕНОВАНИЕ ИЗДЕЛИЯ И ЕГО НАЗНАЧЕНИЕ
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ИЗГОТОВИТЕЛЬ
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Карамель, шоколад, зефир и всевозможные торты
ОАО «Ширин»
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ХЛОПКОВОЕ
ОАО «Равгани Точик»
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ, ПИВО
Стеклянная и пластиковая упаковки
ОАО «Авиценна»
ОАО «Комбинати хуроквории Точикистон»
ЗАО «СП «Тачам»
КОНСЕРВНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОВОЩНЫЕ, МЯСНЫЕ
АООТ «Худжандский консервный комбинат»
АООТ «Шарбати Кистакуз»
АООТ «Исфаринский консервный комбинат»,
ОАО «Конибодом»
ЙОДИРОВАННАЯ СОЛЬ
ПО «Ганчина»
АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ: ВОДКА, НАСТОЙКА
«Душанбе», «Шахринав», «Точикистон», «Кристал», «Шохона», «Сомониён» и т.д.
ОАО «Комбинати хуроквории Точикистон»,
АООТ «Душанбе»,
АООТ«Душанбинский спиртзавод»,
АООТ «Кристалл» Люкс»
ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ
ОАО «Комбинати хуроквории Точикистон»
ВИННАЯ ПРОДУКЦИЯ: вино, коньяк, шампанское
«Хумо», «Кагор», «Маргузор», «Рохати чон», «Гулгун», «Памир» и т.д
АООТ «Май»,
ПАПО «Шахринав»,
АО «Душанбе»,
АО «Шахринав,
АО «Парандис-Маргедар»,
АООТ «Уратюбинский винзавод»
ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: Сигареты
«Космос», «Прима», «Памир», «Полёт» и т.д.
АООТ «Душанбинская табачная фабрика»,
ЧП «Европвн-Табак»
МУКА пшеничная
Различных сортов
СПООО «Сомон Турон Инвест»,
ДП «Часком Инвест»,
АО «Галла»
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Рожки, вермишель, спагетти и т.д.
ООО «Макооли»
МЯСОМОЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Говядина, баранина и птица Сыры различных сортов, кефир, каймак, сметана и молоко
