Душанбинский молочный комбинат ведет свою историю с 1965 года. Первая очередь Душанбинского молочного комбината мощностью 110 тн. переработки молока в смену и 10 тн. мороженого в сутки была построена и введена в эксплуатация в 1965 году. Вторая очередь предприятия была построена в 1976 году и в результате мощность предприятия возросла до 228 тн. переработки молока в смену.
В 1997 году Душанбинский молочный комбинат был преобразован в Акционерное общество открытого типа «Комбинати шири Душанбе».
Динамика показателей ОАО «Ширин», ЗАО «Комбинати шири Душанбе» и ОАО «Комбинати хуроквории Точикистон» за 2009-2010 гг.
Показатели
ОАО «Ширин»
ЗАО «Комбинати шири Душанбе»
ОАО «Ком. Хуроквории Точикистон»
2009г.
2010г.
2009г.
2010г.
2009г.
2010г.
АКТИВЫ
Оборотные активы
1368020
991287
5164501
4942534
1028437
978544
Внеоборотные активы
867383
1856683
9784272
13808382
813651
2070169
Итого
2235403
2847970
14948773
18750916
1842088
3048713
ПАССИВЫ
Краткосрочные обязат.
406165
35279
5210694
4153390
172581
217302
Долгосрочные обязат.
–
–
–
–
–
–
Акционерный капитал
2829239
2812691
9738079
14597526
1669507
2831411
Итого
3235403
2847970
14948773
18750916
1842088
3048713
ПРИБЫЛИ И УБЫТКИ
Выручка от реализации
782352
797436
9015306
7713016
1931703
2066970
Себестоимость
741519
750448
7993602
6913169
1622044
1671970
Балансовая прибыль
40883
46988
583336
799847
309659
395000
Составлена на основе годовых отчетов ОАО «Ширин», ЗАО «Комбинати шири Душанбе» и ОАО «Комбинати хуроквории Точикистон» за 2009-2010гг.
Душанбинский молочный комбинат имеет сеть фирменных магазинов в Душанбе (по ул. И.Сомони, 6, проспект С.Шерози, 77, пр. Д.Расулова, 34, на рынке «Рохи Абрешим» в 82 мкр. и по пр. Рудаки, 96). ЗАО «Комбинати шири Душанбе» производит 25 видов молочной продукции: цельномолочная продукция, масло животное, сыры мягкие и твердые, мороженое. Молоко для своей продукции комбинат покупает в районах республиканского подчинения – Рудаки, Шахринаве, Турсунзаде, Гиссаре.
Продукция
Молоко коровье пастеризованное 2,5% жира
Расфасовывается в бумажные пакеты «Tetra-Rex», 1л. Вырабатывается из натурального коровьего молока.
Кефир 0,5%
Вырабатывается по традиционной технологии из свежего пастеризованного молока. Кефир – улучшает пищеварение, тонизирует нервную и сердечно сосудистую деятельность. Выпускается в различной упаковке удобной для потребителя – это стаканы из полипропилена 500г. и бумажные пакеты «Tetra-Rex», 1л. Строк реализации 6 суток.
Сметана 22%
Кисломолочный продукт. Вырабатывается из натуральных сливок, выпускается в стаканчиках из полипропилена 200г. Строк реализации 6 суток.
Каймак 40%
Каймак – пастеризованные высокожирные сливки, полученные путем сепарирования натурального коровьего молока. Каймак ценен высоким содержанием лецитина, который играет важную роль в процессе обмена веществ, предупреждении атеросклероза. Полезен детям и людям пожилого возраста. Выпускается в стаканчиках из полипропилена 200г. Строк реализации 6 суток.
Творог
Творог – является универсальным продуктом питания, обладающим высокой пищевой ценностью, диетическим свойствами и хорошей усвояемостью, богат содержанием кальция. Творог как белковый продукт является незаменимым продуктом питания, выпускается в стаканах из полипропилена 350г. и в пергаменте по 250г.
Чакка – национальный кисломолочный продукт
Известна с древних времен. Обладает диетическими и лечебными свойствами, выпускается в стаканчиках из полипропилена, 200г. Строк реализации 6 суток.
Масло крестьянское
Сладкосливочное несоленое, высший сорт. Упаковывается в пергамент, пачка 200г. Строк реализации 10 суток.
Йогурт – с добавление натуральных фруктов и ягод
Кисломолочный продукт без добавления различных ароматизаторов и пищевых добавок. Очень любим детьми. Выпускается в стаканчиках из полипропилена, 150г. Строк реализации 1 месяц.
Дуг-и точики
Дуг-и точики уникальный кисло-молочный продукт по своему составу не имеющий аналогов. Рецептура приготовления была разработана сотрудниками ЗАО «Комбинати шири Душанбе» на основе традиционного национального рецепта. Сочетает в себе полезные свойства молочной сыворотки и ацидофильной палочки. Для его приготовления используется только высококачественное экологически чистое сырье. Рекомендован медиками для диетического питания. Полезен взрослым и детям. Может быть использован каждый день на Вашем столе. Выпускается в полиэтиленовых бутылках: 250, 500, 1000г.
Рухафзо – молочно шоколадный напиток
Вырабатывается из пастеризованной подсырной сыворотки с добавлением сахара и какао. Выпускается в стаканах из полипропилена, 500г. Строк реализации 72 часа.
Сыры твердые «Душанбе», «Российский», «Сомониён», «Гауда» и «Хаварти»
Вырабатываются из сыропригодного пастеризованного коровьего молока. Каждая головка сыра покрывается полимерной пленкой «Амивак». Выпускается в форме прямоугольного бруска, цилиндра и мелкой расфасовки. Срок реализации сыра после созревания 2 месяца.
Сыр мягкий «Точикистон», Сыр мягкий с зеленью и с грибами Предоставляет собой форму низкого цилиндра и прямоугольного бруска. Каждая головка сыра покрывается полимерной пленкой под вакуумом. Строк реализации 10 дней. Сыр кремовый (мажущийся) Расфасовывается в полипропиленовых стаканах по 200г.
Мороженое
На предприятии вырабатывается более 10-тн видов мороженного в различной упаковке, в том числе: «Пломбир в шоколаде», «Шахди барф», «Сливочное», «Лаззат», «Фруктовое» и т.д.
Биокефир
Биокефир – это молочно-кислый продукт приготовленный из пастеризованного молока путем внесения в него кефирной закваски из живых кефирных грибков и пробионтов, в частности, бифидобактерий. Продукт предназначен для диетического (лечебного питания) для нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта и улучшения его состояния у детей и взрослых. Может быть обогащен витаминным комплексом. Выпускается в бумажные пакеты по 500г.
Фруктовый кефир
Фруктовый кефир – один из самых ценных кисломолочных продуктов. Обладает отличными вкусовыми качествами. Широко используется в диетологии. Фруктовый кефир – замечательный продукт для всех возрастов. Он выработан из первоклассного коровьего молока, кефирной закваски приготовленной на основе живых кефирных грибков и натуральных фруктовых сиропов. Частое употребление фруктового кефира – гарантия поддержания высокого жизненного тонуса, бодрости и хорошего самочувствия в любое время года. Выпускается в различной упаковке удобной для потребителя – это стаканы из полипропилена 500г. и бумажные пакеты 500г.
Ряженка
Ряженка – кисломолочный продукт, приготовленный по старинным русским рецептом. Вырабатывается из томленного молока, которое придает особый вкус и кремовый оттенок. Ряженка богат кальцием, содержит полезную микрофлору, стимулирует пищеварение. Выпускается в стаканах из полипропилена по 500г.
Адрес:
734043, Республика Таджикистан город Душанбе, ул. Д. Расулова, 34 тел/факс (992 37) 235-84-00, тел. 235-84-10 E-mail: Dushanbemoloko@mail.ru [bws_related_posts]
