Тутовые растения ТаджикистанаСемейство Тутовые (Моrасеае). Большой интерес представляет инжир (Ficus carica), как ценное плодовое и как компонент ксерофитных редколесий. Фрагментарно в виде небольших зарослей распространен по горным долинам Центрального и Южного Таджикистана близ населенных пунктов.Семейство толстянковых. Двудомное плодовое листопадное дерево высотой 10 – 20 м. Корни деревянистые, мощные. Плод – мелкая семянка внутримясистого цветоложа грушевидного типа. Соплодие – сильно разросшееся цветоложе массой 20 – 75 г. Распространение. Родина растения – Малая Азия, где созданы лучшие в мире сорта инжира. В диком виде встречается в Индии, Иране, Афганистане, Турции и Пакистане, в горных районах Средней Азии. Культивируют в Крыму и на Кавказе. Химический состав. Плоды инжира содержат сахара, пектин, белки, жиры, органические кислоты (яблочная, лимонная), антоциановые гликозиды, витамины В1, В2, В6, С, РР, пантотеновую и фолиевую кислоты, каротин, минеральные вещества (калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь). В листьях растения – фурокумарин, псорален и бергаптен, дубильные и смолистые вещества, рутин, аскорбиновая кислота, эфирное масло.Применение. Отвар плодов на молоке дают при приступах кашля, принимают как противоопухолевое средство. Соплодия оказывают легкое слабительное действие. Как диетический продукт инжир употребляют при тром- боэмболических заболеваниях, болезнях сердечно-сосудистой системы, при малокровии у ослабленных больных, при облучении. Больным сахарным диабетом инжир противопоказан преимущественно из-за высокого содержания сахаров в плодах. В народной медицине настой листьев инжира пьют при кашле, бронхиальной астме, энтеритах и энтероколитах, при цистите, почечнокаменной болезни, ангине, фурункулезе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, как кроветворное средство.Плоды инжира употребляют в питании в свежем, подвяленном и сушеном виде. Из них готовят варенье, джемы, пастилу, консервы, конфеты, компоты, пряники, кофе-суррогат, вино. Низкие сорта инжира идут на приготовление уксуса. |
РАСТИТЕЛЬНЫЙ МИР >>> >>>Амариллисовые >>>Водоросли >>>Голосемянные >>>Грибы >>>Злаковые >>>Лилейные >>>>>>Тюльпаны >>>>>>Эремурусы >>>Лишайники >>>Мхи >>>Ореховые >>>Папоротники и хвощи >>>Покрытосемянные >>>Розоцветные >>>Тутовые |